İstanbul'un kalbinde, her çekirdekte saklı olan lezzeti keşfedin.
Seçkin Lezzetler
Öne Çıkanlar
Kahve bir içecek değil, bir ritüeldir. Her fincan, sabahın sessizliğinde, öğlenin koşuşturmacasında ya da akşamın huzurunda — bir an için nefes almanın davetiyesidir.Espresso X
HerFincanBirUstalıkEseri
Yılların deneyimi, özenle seçilmiş çekirdekler ve ustalıkla hazırlanan her fincan — bu sadece kahve değil, bir ritüel.
Bu Haftanın Çekirdekleri
Her hafta dünyanın dört bir yanından seçtiğimiz single-origin çekirdekleri küçük partiler halinde kavuruyoruz.
Etiyopya · Yirgacheffe
Floral Anaerobic
Sıcaklık
196°C
Süre
11dk 20sn
Kavurma
Light
Nem
%62
Kavurma: 09 Temmuz 2026
Kolombiya · Huila
Colombia Espresso
Sıcaklık
203°C
Süre
12dk 30sn
Kavurma
Medium
Nem
%57
Kavurma: 08 Temmuz 2026
Kolombiya · Nariño
Colombia Filtre
Sıcaklık
198°C
Süre
11dk 50sn
Kavurma
Light-Medium
Nem
%60
Kavurma: 07 Temmuz 2026
Kenya · Kirinyaga
AA Double Washed
Sıcaklık
204°C
Süre
12dk 45sn
Kavurma
Medium
Nem
%55
Kavurma: 05 Temmuz 2026
Brezilya · Cerrado Mineiro
Türk Kahvesi Blend
Sıcaklık
210°C
Süre
13dk 15sn
Kavurma
Medium-Dark
Nem
%52
Kavurma: 06 Temmuz 2026
Kolombiya · Washed Caturra
Washed Caturra
Sıcaklık
201°C
Süre
12dk 05sn
Kavurma
Medium-Light
Nem
%58
Kavurma: 07 Temmuz 2026
